Courge Butternut à la savoyarde

La semaine dernière, lors du Marché de Noël de l’école de Grand Crapaud, nous avons tenté notre chance à la tombola mettant en jeu un bien beau panier de légumes (carottes, pommes de terre, navets, céleri boule, chou fleur, chou vert, poireaux, courge butternut) et grâce à mon Grand Crapaud qui a choisi les cases… nous avons gagnés!!!!

J’étais ravie!!! Pensez bien, pouvoir faire goûter à mes petits de bons produits locaux et autant pour 2 petits euros c’est géant!!!

Ce soir nous avons voulu mettre à l’honneur la courge butternut en préparant une courge à la savoyarde… Pas de photo du plat j’ai oublié (non pitié ne me fouettez pas! ^^)

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Pour me faire pardonner voici la recette que nous avons réalisés:

Ingrédients pour 5 :
* une courge de 1.2kg
* 600g de pommes de terre
* deux barquettes d’allumettes fumées
* 1 beau reblochon

1/ Pelez la courge et les pommes de terre, coupez les en petits morceaux et mettez les à cuire dans l’eau environ 30min.

2/ Après avoir égoutté les pommes de terre et la courge bien cuite, écrasez les en purée, puis ajoutez-y les lardons (vous pouvez les cuire avant mais comme nous sommes des dingos nous on les a mis tels quels et c’était très bien!) puis mélangez le tout.

3/ Etalez la purée donnée dans un grand plat. Découpez le reblochon en deux dans le sens de la largeur et posez-le sur la purée croûte vers le haut.

4/ Enfournez 20min à 180°C

Et régalez-vous!!!!!!!

Ici même notre palais le plus difficile , Petit Crapaud, a aimé pour dire il en a même repris!!! Papa Frog aussi a apprécié et ça aussi ça mérite d’être souligné 😉 Enfin Grenouillette a réclamé quelques fourchetées à Maman Frog et a semblé beaucoup apprécier également 😉

 

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